Kocúr kaviareň, priažiareň kávy a bistro logo

V prípade potreby rezervácie či iných informácii o našom podniku volajte prosím na tel. číslo 0949 799 966.

KOCÚR KÁVA & BISTRO

M. R. Štefánika 1046/66 | 036 01 Martin

a

Obchod

Brazília Fazenda Sucuri

10,0032,00

Chuťový profil: 

Sušené ovocie, tmavá čokoláda, sladká, krémová

 

Farmár: Danillo Barbosa

Nadmorská výška: 900 – 1100 m.n.m.
Región: Pantano, Patrocinio
Odroda: Topázio
Spracovanie: Natural
Cup Score: 82,75 b.

 

Katalógové číslo: 5 Kategória:

Popis

Rodina, ktorá spolupracuje. Danilo a jeho synovia Marcelo a Sérgio predstavujú 4. a 5. generáciu rodiny, ktorá pôsobí v pestovanie kávy od roku 1930. Na začiatku bola káva len pre rodinu, ale bol to Jairo Barbosa, Danilov otec, ktorý veril a urobil z nej rodinný podnik. Viac ako len podnikanie Jairo si prial, aby ľudia mohli zažiť rovnaký pocit ako on, sedieť pri stola a vychutnať si kvalitný nápoj vyrobený s láskou. Rodina verí že káva ďaleko presahuje rámec energie, ktorú dokáže vyprodukovať, pre nich je odhodlanie a oddanosť v každej dávke sa odráža v každej šálke. Kávy sa vyrábajú starostlivým spôsobom, v rodine, ktorú tiež považujú spolupracovníci, z ktorých niektorí majú za sebou viac ako 20 rokov práce. Boli to desaťročia štúdií, vzostupov a pádov, testov
a oddanosti. Vývoj a tradícia kráčajú spolu, dnes rodina tvrdo pracuje na výrobe tých najlepších partií. Farma Sucuri sa nachádza v srdci regiónu Patrocínio v štáte Minas Gerais. Nachádza sa na 1 100 m.n.m. a vlastní a spravuje ju Danilo Barbosa. Aj na brazílske pomery má Sucuri 2 500 ha pôdy možno považovať za veľmi veľkú farmu. Vzhľadom na jej veľkosť Danilo naďalej pestuje sóju, kukuricu a kávu v komerčnom meradle, pričom si zachováva väčšinu plochy ako zákonnú rezervu.

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Balenie

250g, 1000g