Kocúr kaviareň, priažiareň kávy a bistro logo

V prípade potreby rezervácie či iných informácii o našom podniku volajte prosím na tel. číslo 0949 799 966.

KOCÚR KÁVA & BISTRO

M. R. Štefánika 1046/66 | 036 01 Martin

a

Obchod

Vietnam Langbiang

12,0034,00

Chuťový profil: 

fondán, čokoláda, grep, pomaranč

 

Farmár: Marián Takáč

Nadmorská výška: 1600 m.n.m.

Región: Đà Lạt, Langbiang

Odroda: Bourbon,Typica,Caturra, Catimor (mix)

Spracovanie: Double washed

Cup Score: 85 b.

Katalógové číslo: 4 Kategórie:

Popis

Do ponuky nám opäť pribudla výberová káva z Vietnamu. Z farmy, ktorú riadi Slovák Marián Takáč. Ručne zbieraná, dôkladne vytriedená a špičkovo spracovaná. Káva bola vypestovaná vo vietnamskej oblasti pri meste Đà Lạt pod horou Lang Biang na farme Zanya Coffee. Arabica bola spracovaná „double washed“ procesom a po jej ochutnaní pocítite tóny čokolády, fondánu, červeného pomaranča a grapefruitu. Spracovanie prebieha ručne od zberu cez selekciu a fermentáciu až po samotné sušenie na vyvýšených afrických posteliach.

Vôňa kávy je intenzívna a plná, a to isté platí aj pre telo tejto kávy. V chuti dominujú čokoládové a orechové tóny s veľmi jemným náznakom bobuľovej kyslosti. Dochuť kávy má horkosladký karamelový charakter. Táto káva získala 1 zlatú hviezdičku v súťaži GREAT TASTE AWARDS 2022, čo ju radí medzi najlepšie kávy vo svete kávy.

 

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Balenie

250g, 1000g