Kocúr kaviareň, priažiareň kávy a bistro logo

V prípade potreby rezervácie či iných informácii o našom podniku volajte prosím na tel. číslo 0949 799 966.

KOCÚR KÁVA & BISTRO

M. R. Štefánika 1046/66 | 036 01 Martin

a

Obchod

Brazília LEGIÃO 1950

10,0032,00

Chuťový profil: 

Karamel, lieskové oriešky, čokoláda, arašidy

 

Farmár: Ednilson&Alves Dutra

Nadmorská výška: 1000 m.n.m.

Región: Matas de Minas

Odroda: Red catuai

Spracovanie: Natural

Cup Score: 82b.

 

Vymazať
Katalógové číslo: 2 Kategórie:

Popis

Kávové farmy Dutra (Fazendas Dutra) sa nachádzajú v krásnom regióne Matas de Minas v São João do Manhuaçu, ktorý je vzdialený 300 km do vnútrozemia od východného pobrežia Brazílie. Výroba kávy prebieha výlučne remeselnými postupmi, ktoré podstatne ovplyvňujú konečný výsledok výrobku. V oblasti sa nachádza viac ako 1300 hektárov pôdy, z ktorých 800 hektárov je určených na pestovanie kávy vysadenej v obrysových líniách a zvyšok je určený na produkciu viac ako dvesto ton avokáda spolu s kávou. Okrem toho sú pozemky sebestačné v produkcii eukalyptov, ktoré sa opätovne používajú počas zberu úrody a v sušičkách kávy.

Výroba prebieha v horskej oblasti, približne 1400 metrov nad morom. Vďaka remeselnému postupu, nadmorskej výške a pôde farmy získavajú diferencovaný produkt a vďaka tomu sa kávy každoročne zaraďujú medzi najlepšie kávy v Brazílii a na svete, a to z hľadiska kvality aj udržateľnosti.

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Balenie

250g, 1000g