Popis
Tarcízio Aldo Zugliani kúpil Fazendu Sao Francisco da Bela Vista v roku 1993. V priebehu rokov vykonal veľké zlepšenia infraštruktúry farmy. Vybudoval terasy na sušenie kávy a investoval do lepšieho spracovateľského zariadenia a rotačných sušičiek. Farmu presadil mladými sadenicami, aby zvýšil produktivitu a kvalitu. Prostredníctvom analýzy pôdy určil aj špecifické metódy pestovania kávy a zlepšil účinnosť vstupov. Všetky tieto kroky zvýšili celkovú kvalitu a pomohli vytvoriť túto šaržu kávy Yellow Catuai Pulped Natural, ktorá má klasický kalichový profil s jemnou kyslosťou, žltým ovocím, čokoládou a dobrým telom.