Kocúr kaviareň, priažiareň kávy a bistro logo

V prípade potreby rezervácie či iných informácii o našom podniku volajte prosím na tel. číslo 0949 799 966.

KOCÚR KÁVA & BISTRO

M. R. Štefánika 1046/66 | 036 01 Martin

a

Obchod

Kostarika Don Senel

12,0034,00

Chuťový profil:

Marhuľový džem, jablko

 

Farma: La Tobota

Farmar: Don & Allan Senel

Nadmorská výška: 1600 – 1950 m.n.m

Región: Chiripó

Odroda: Caturra

Zber: Ručný

Spracovanie: Raisin & Honey

Cup score: 88,5b.

Katalógové číslo: 8 Kategórie:

Popis

Farma La Toboba má rozlohu 8 hektárov a zdedila ju Senelova stará mama po jeho otcovi. Senelov otec (tiež menom Senel) zasadil prvé kávovníky v roku 1968 a z príjmov z produkcie kávy vždy dokázal uživiť svoju rodinu.

V priebehu rokov sa poľnohospodárska činnosť v La Tobobe stále zlepšovala. V súčasnosti pestuje niekoľko rôznych odrôd a v roku 2016 vybudovala vlastný mikromlynček.

Po zbere sa čerešne dostanú do mlyna, kde sa opláchnu čistou vodou a následne prejdú nádržou Floater Separation na oddelenie nezrelých čerešní od partie a v tomto prípade sa prírodne spracované kávy pomaly sušia, čím sa vytvára nádherná intenzita ovocia.

Káva Kostarika Don Senel je právom medzi výberom kvalitných káv na našom e-shope.

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Balenie

250g, 1000g