Popis
El Divisadero je 6-hektárový pozemok jednej z najstarších salvádorských fariem Himalayan Finca. Na tomto pozemku, ktorý sa nachádza v nadmorskej výške 1600 metrov nad morom, sú vysadené najmä druhy výberových káv Bourbon, Caturra, Pacas a Pacamara. Výberová káva z oblasti El Divisadero, ktorá má ílovitú a vulkanickú pôdu veľmi dobrej kvality, z ktorej sa získavajú kávy často ocenené na súťaži Cup of Excellence. Pre túto mikroskladbu Mauricio vyčlenil pozemok maracaturra.
