Kocúr kaviareň, priažiareň kávy a bistro logo

V prípade potreby rezervácie či iných informácii o našom podniku volajte prosím na tel. číslo 0949 799 966.

KOCÚR KÁVA & BISTRO

M. R. Štefánika 1046/66 | 036 01 Martin

a

Obchod

Guatemala La Pila

12,0034,00

Chuťový profil: 

Mango, ananás, kakao, rum

 

Farmár: Rodolfo Garcia

Nadmorská výška: 1750 m.n.m.

Región: Nueva Santa Rosa

Odroda: Bourbon, Catuaí & Catisic

Spracovanie: Natural

Cup Score: 85 b.

Katalógové číslo: 1-3 Kategória:

Popis

Finca La Pila sa nachádza v Aldea Santa Ana, La Montaña, Nueva Santa Rosa.

Rodolfo Garcia, po práci v strednej nadmorskej výške 1 750 m.n.m.

v USA, sa vrátil do Guatemaly a pripojil sa k svojmu bratovi

v pestovaní kávy. Rodolfo sa inšpiroval skúsenosťami svojho brata a kúpil vlastnú pôdu a začal pestovať kávu, poháňaný ambíciami, rodinou a vedomosťami.

Už takmer päť rokov sa spoločnosť Finca La Pila neustále umiestňuje na popredných miestach na regionálnych súťažiach kávy a zúčastňovala sa na súťažiach COE a Blockchain, ktoré rozšírili jeho medzinárodný dosah.

Teraz je Rodolfo súčasťou programu Volcafe Way a naďalej sa mu darí v tomto rastúcom partnerstve.

Aby si Rodolfo zabezpečil lepšie ceny, vyčlenil časť svojej farmy na certifikáciu Rainforest Alliance (RFA), čo mu pomohlo vyniknúť v

na miestnom trhu. Jeho inovatívny duch ho viedol k experimentovaniu s prírodnými a metódami spracovania medu. Hoci jeho prvé pokusy boli neúspešné, Rodolfo vytrval a nakoniec si tieto techniky osvojil.

Ďalšie informácie

Hmotnosť -
Balenie

250g, 1000g