Popis
Fazenda Bota Fora patrí tej istej rodine už viac ako 100 rokov. Od roku 1900, keď Francisco Teóphilo Reis Neto kúpil pozemok a fázendu, prešli vlastníctvom štyri generácie rodiny. Súčasná majiteľka a správkyňa, Maria de Fátima Silva Marques da Fonseca, je posledným členom rodiny, ktorý sa stará o pôdu.
Farma sa môže spoľahnúť na dlhoročné skúsenosti v oblasti kvalitnej produkcie kávy. Bota Fora má päť stálych pracovníkov, ktorí na pozemku pracujú už dvadsať rokov. Pokiaľ ide o technickú podporu, môžu sa spoľahnúť na družstvo COCARIVE a Emater MG (vládna organizácia, ktorá poskytuje pomoc poľnohospodárom v Minas Gerais). Tieto kvalifikované tímy agronómov poskytujú poradenstvo v oblasti najlepších techník výsadby, systémov pestovania, metód sušenia a konzervovania, najnovších strojov na spracovanie kávy a ďalších.
